| Главная | Каталог | Контакты |
» Каталог
» Научно-популярная литература » Психология » Популярная психология
Каталог товаров:
Реклама:
Я справлюсь, мама. Как пережить потерю, обрести любовь и научиться готовить. Оливия Поттс
855 руб
В книге вы найдете рецепты ? от торта «Павлова» с маракуйей до пастушьего пирога по рецепту мамы Оливии. Проникновенные, смешные, жизнеутверждающие мемуары о том, как пережить утрату, влюбиться и научиться печь потрясающие торты. Так она пыталась произвести впечатление на человека, за которого потом выйдет замуж. В тот момент, когда ее мама умерла, Оливия Поттс пекла пирог. Горе загнало Оливию на кухню. И веселилась на вечеринке, не подозревая, что в 275 милях от Лондона рушится ее прежняя жизнь. Дома она пекла содовый хлеб, пиццу и шоколадно-банановый кекс. Возвращаясь с работы ? а работала она адвокатом по уголовным делам, ? Оливия чувствовала себя несчастной и усталой. Выпечка стала способом найти новый смысл в жизни, где больше нет мамы. Ее бисквиты не поднимались, заварной крем сворачивался, но в готовке она находила утешение. Никаких больше судов, а только макаруны. Так у Оливии появился план: изменить жизнь. От автора Когда умирает родной человек, случается странная вещь: на все, что происходит в то же время, накладывается особый отпечаток. Она ушла из юриспруденции и записалась в кондитерскую школу «Ле Кордон Блю», с головой окунувшись в экзотический мир кондитерского искусства со всеми его сложностями, разочарованиями и радостями (и набором из тридцати с лишним ножей). В самом действии может не быть ничего особенного; смерть нередко настигает нас в самые будничные, рутинные моменты, ведь именно из них и состоит жизнь. Скажем, вы смотрите сериал, идете на пилатес или покупаете шоколадное печенье ? и вдруг узнаете о смерти близкого. Смотреть любимый сериал становится сложнее; пилатес теряет привлекательность. И вот вы начинаете снова заниматься обычными делами, но теперь они каждый раз напоминают вам о потере, и вы словно переживаете ее заново. Боль уже не затмевает мир вокруг, а лишь неотрывно плетется на шаг позади и дышит в спину. Со временем горе притупляется и больше не воспринимается как удар под дых: скорее, ноет, как старая рана. Но шоколадное печенье. Теперь вы не сможете попробовать его, не вспомнив о моменте утраты. Кажется логичным просто отказаться от того, что навевает тяжелые воспоминания. Ведь на тот ужасный миг вы забыли, как дышать, а ваше сердце раскололось надвое. Ведь можно найти другой сериал с похожим сюжетом и убедить себя в том, что не так уж вам и нравится пилатес. Решить проблему, сбежав от нее побыстрее. Проблемы возникают, когда, к своему удивлению, вы понимаете, что пр?клятое занятие ? дело всей вашей жизни. А уж печенья в мире, кроме шоколадного, пруд пруди. Для тех, кто переживает потерю близкого человека и хочет обрести радость заново. Для кого эта книга Для тех, кто любит теплые, проникновенные, жизнеутверждающие истории любви и утраты. Цитаты из книги Моя мама умерла Моя мама умерла. Для всех, кто интересуется кулинарией. Та, с кем я разговаривала меньше суток назад. Моя красивая, чудесная, немного сумасшедшая мама, которая порой так бесила меня. Она умерла. Та, которая шутила про пастуший пирог и подходящую для деторождения фигуру. «Обожаемая» Так говорилось в некрологе. Из меня словно выкачали весь воздух ? так чувствуешь себя после целого дня в аквапарке или когда напьешься и решишь прилечь. Сейчас я перечитываю заметку, и слово встает у меня поперек горла. «Обожаемая мама Оливии и Мэдлин». Эта любовь была моим воздухом. Оно звучит пафосно и слащаво, но тогда казалось самым подходящим для описания того, какой огромной частью нашего с Мэдди мира была мамина любовь к нам и наша любовь к ней. Приготовление пиццы Секрет хорошей пиццы с пузырящимися, загибающимися уголками — жар. Без нее я ощутила себя совершенно беспомощной. В ресторанах пиццу выпекают за считаные минуты, но в печи, которая топится весь день. Духовку нужно накалить так, чтобы глаза слезились и тушь плавилась, когда вы ее открываете. Сковороду надо прокалить заранее, чтобы тесто поджарилось снизу и приобрело приятный цвет и текстуру. Дома лучше всего печь пиццу на чугунной сковородке, поместив ее под гриль. Я накинула на плечи мантию, надела парик и туфли на высоких каблуках. Костюм Бэтмена Адвокатская раздевалка похожа на обычную спортивную, только все переодеваются не в футбольную форму, а в костюмы Бэтмена. В образе играть роль гораздо легче: костюм и контекст перетягивают на себя все внимание, а ты сливаешься с фоном. Я знала, что выгляжу совершенно нормально, насколько вообще может выглядеть нормальным человек в мантии и парике из конского волоса. Вот и я стояла у плиты и помешивала долго-долго — до тех пор, пока все мысли о деле не улетучились, а впечатление от кровавых фотографий не поблекло. Лимонный крем Терпение и вера ? вот что требуется для приготовления лимонного крема. Это чистый восторг: вкус свежий и пикантный, консистенция ? атласно-гладкая, а аромат ударяет в нос, как только открываешь банку. Остались лишь мысли о креме. Она принадлежала к поколению, чья молодость пришлась на 1970-е ? расцвет готовых обедов из супермаркета. Готовые обеды Мама говорила: «Жизнь слишком коротка, чтобы самой лепить пельмени». Из серии: МИФ. Тогда любое блюдо вдруг стало возможно приготовить быстро и легко ? муссаку, спагетти карбонара, даже рыбную запеканку! Прежде в замороженном виде продавали только закрытые пироги. Тогда любое блюдо вдруг стало возможно приготовить быстро и легко ? муссаку, спагетти карбонара, даже рыбную запеканку! Прежде в замороженном виде продавали только закрытые пироги 0.0102© 2011 -
2024
- BeriteUNas.ru - интернет-магазин