| Главная | Каталог | Контакты |
» Каталог
» Хобби и досуг » Кулинария » Вегетарианская кухня
Каталог товаров:
Реклама:
Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации «Лучшая книга о растительной кулинарии». Макфадден Джошуа
1938 руб
Несмотря на обилие на книжном рынке России изданий подобной тематики, данная книга выделяется на фоне прочих. Книга Джошуа Макфаддена и Марты Холмберг посвящена трендовой теме сезонных местных овощей. Во-вторых, книга построена по сезонному принципу и делится на разделы о каждом конкретном овоще — это редкий и удачный пример композиционного построения. Во-первых, ее написал профессионал в области как поварского дела, так и производства органических овощей, поэтому тема освещена всесторонне и подробно. В-четвертых, тексты в книге написаны в приятной авторской манере, слегка лиричной и с легким юмором. В-третьих, книга подкупает тем, что, хотя и посвящена овощам, не является строго вегетарианской, потому что в рецептах используются и продукты животного происхождения, причем не как редкое исключение, а как естественное, органичное дополнение; автор не заставляет читателя ровным счетом ни от чего отказываться, просто создает своеобразную «оду сезонным овощам». И, наконец, в-шестых, в книге отсутствуют редкие и дорогостоящие ингредиенты. В-пятых, издание великолепно оформлено — сочетание современных фотографий со стилизованными под старинные ботанические атласы рисунками дает гармоничный и радующий глаз результат. Из серии: Кулинария. Целевая аудитория книги — креативные домашние кулинары любых возрастов и социальных групп с любым, даже минимальным уровнем подготовки (рецепты в книге все без исключения очень просты в исполнении). Вилки против ножей Страниц: 400 0.0263© 2011 -
2024
- BeriteUNas.ru - интернет-магазин