| Главная | Каталог | Контакты |
» Каталог
» Хобби и досуг » Кулинария » История кулинарии
Каталог товаров:
Реклама:
Русская кухня в изгнании. Вайль Петр Львович, Генис Александр Александрович
436 руб
Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. “Русская кухня в изгнании” — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980?х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. Вайль и Генис Страниц: 224. Из серии: Классика. 0.0301© 2011 -
2024
- BeriteUNas.ru - интернет-магазин