| Главная | Каталог | Контакты |
» Каталог
» Хобби и досуг » Кулинария » Выпечка и десерты
Каталог товаров:
Реклама:
Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт. Шелушенко Мария Владимировна
972 руб
50 вариантов собрать свой торт» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. Автор книги «Торт-конструктор. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А дальше начинается чистое творчество. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. Их можно дополнить ромовой, лавандовой или лимонной пропиткой, а еще пломбирным, масляным, творожным или сырным кремом. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. В довершение украсить на любой вкус: итальянской меренгой, цукатами, фруктами, медовыми сотами, фигурками из шоколада или рисовой бумаги — и вы великолепны! А попутно Маша расскажет о необходимом для кондитера инвентаре, подробно познакомит с особенностями ингредиентов и научит точно рассчитывать их количество для любых форм. Потом прослоить ягодным кремом, апельсиновым куантро или домашней нутеллой. Теперь торт мечты станет реальностью на каждой кухне, а Машина книга может оказаться незаменимой и для праздников в семье сладкоежек, и для успешного кондитерского стартапа. А еще вы овладеете основами работы технолога и фуд-фотографа. Из серии: Кулинарное открытие Страниц: 144 0.019© 2011 -
2024
- BeriteUNas.ru - интернет-магазин