| ||||
» Каталог » Хобби и досуг » Кулинария » История кулинарии | ||||
Каталог товаров:Реклама:
|
Профессиональные технологии нарезки. Эллиот Джеффри, Дьюан Джеймс П.А чтобы вам было проще с ними разобраться, вам помогут: • лаконичные, но подробные пошаговые инструкции• красочные фотографии, иллюстрирующие каждый этап• стрелки и ярлычки, которые обратят ваше внимание на важные деталиДЖЕФФРИ ЭЛЛИОТ – выпускник Кулинарного института Америки и директор по кулинарным отношениям для Цвиллинг Дж. В книгу включен сотни приемов. Хенкельс, Демейер и Штауб, а также главный шеф-повар Цвиллинг Дж. А. ХенкельсСША. А. ДЬЮАН – шеф-повар, кулинарный инструктор и заслуженный писатель (на тему кулинарии). ДЖЕЙМС П. Страниц: 400. Он также ведет постоянную колонку в журнале Chicago Tribune и преподает в кулинарном колледже. 0.0372 | |||
© 2011 -
2024
- BeriteUNas.ru - интернет-магазин
|